包菜，十字花科芸薹属二年生草本植物，是较为常见的一种蔬菜，原产于地中海，后从南北两路传入中国，现中国各地均有栽培，以其独特的口味和较高的营养价值深受大众喜爱，那么包菜怎么吃比较好呢？下面就为大家来推荐几个包菜食谱，供大家参考了解。

包菜食谱推荐

1. 手撕包菜

材料：包菜1颗、五花肉100g、干辣椒3个、蒜3瓣、生抽2勺、醋1勺、盐少许。

做法：包菜撕成小块，五花肉切片，干辣椒切段，蒜切片；热锅冷油，下五花肉煸出油至微焦，加蒜、干辣椒炒香；倒入包菜大火翻炒至断生，加生抽、醋、盐调味，快速翻炒出锅

2. 包菜炒粉丝

材料：包菜1/4颗、粉丝1把、鸡蛋2个、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、葱花少许。

做法：粉丝用温水泡软，包菜切丝，鸡蛋打散炒熟盛出；热锅热油，下包菜丝炒软，加入粉丝、鸡蛋，加生抽、老抽、蚝油翻炒均匀；撒葱花出锅。

3. 凉拌包菜丝

材料：包菜1/2颗、胡萝卜1根、蒜2瓣、生抽2勺、醋1勺、蜂蜜半勺、白芝麻少许。

做法：包菜、胡萝卜切细丝，加盐腌制10分钟，挤干水分；蒜末、生抽、醋、蜂蜜调成酱汁，倒入包菜丝拌匀；撒白芝麻增香。

4. 包菜鸡胸肉卷

材料：包菜叶6片、鸡胸肉1块、洋葱1/4个、盐、黑胡椒、生抽1勺。

做法：包菜叶焯水变软，鸡胸肉剁泥，洋葱切碎，加盐、黑胡椒、生抽拌匀；取一片包菜叶，放入肉馅卷成筒状，蒸锅蒸15分钟；可蘸番茄酱或低脂酸奶食用。

5. 包菜番茄浓汤

材料：包菜1/3颗、番茄2个、土豆1个、洋葱1/2个、盐、黑胡椒、牛奶100ml。

做法：番茄、土豆、洋葱切块，包菜撕小块；锅中炒香洋葱，加番茄炒出汁，加土豆、包菜和清水煮15分钟至软烂；用搅拌机打成浓汤，回锅加牛奶、盐、黑胡椒调味。

6. 包菜芝士焗烤

材料：包菜1/2颗、马苏里拉奶酪50g、黄油10g、面粉2勺、牛奶200ml、盐、黑胡椒。

做法：包菜切丝焯水，沥干水分铺在烤碗中；锅中融化黄油，加面粉炒香，倒入牛奶搅拌成白酱，加盐、黑胡椒调味；白酱浇在包菜上，撒奶酪，烤箱180℃烤15分钟至表面金黄。

以上就是对包菜食谱的介绍，想必大家也都有了一定的了解，包菜当中所含有的营养物质是较多的，大家在平时可以选择适当吃一些，有益健康哦。

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